本校环境设计类课程最早开设于荆州师范学院艺术系的美术教育专业，后于2002年美术系增设艺术设计专业、包含了环境设计与视觉传达设计两个专业方向。2012年在设计学成为一级学科基础上，明确环境设计作为正式专业名称。本专业立足湖北荆州、依托best365官方网站登录入口综合性大学本科专业门类齐全的优势，与城建及园林相关专业优势互补，以培养高水平应用型专业技术人才为专业培养目标，二十多年来为社会培养了大量的专业人才、遍布全国各省市地区，其中一些早已成为行业中坚力量。自本专业开设以来一直严把教学质量关、严控师生比；教师队伍年龄结构合理，专业教师学历层次高。教师科研成果显著，员工专业竞赛成果丰硕。高级职称教师数量占总专业教师人数的占80%，2015年本专业开始招收环境设计专业硕士研究生，拓展办学层次的同时也极大的提升了本专业办学水平。
本专业充分发挥艺术专业的特色，以“扎根地方、尊重传统、因应时代需求、创新办学方法，培养艺术设计高层次、复合型应用创新人才”为发展方向，与时俱进的发展专业教育，在课程改革、课程体系开发、专业建设、团队队伍建设、校企合作、实训条件等方面进行了一系列的创新实践改革，按照“能力主线、任务载体、实践主导、项目教学”的思路创新人才培养模式，对院校创新应用型环境设计专业人才培养模式的改革进行探讨。实时优化专业课程体系、实施分类培养模式。
培养目标：按照教育“面向现代化，面向世界，面向未来”的发展方向，要求环境设计专业的员工接受通识教育，培养具有强烈的社会责任意识，科学的理性精神，德、智、体、美、劳全面发展的艺术设计人才；打下较为坚实的自然科学与人文科学基础，具有良好的思想道德素质、文化素质和身心素质；培养具有国际设计视野、中国文化特色，适应于创新时代要求，掌握环境设计专业基础理论、相关学科领域理论知识与专业技能，并具有创新能力的和设计实践能力，在环境设计机构从事公共建筑室内设计、居住空间设计、城市环境景观与社区环境景观设计、园林设计，并具备项目策划与经营管理、高素质环境设计应用型人才。适应我国社会主义现代化建设与社会经济文化发展需要的艺术设计高层次、复合型应用创新人才。
